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Categoria: Myth-busters

Sul caffè, tutti d’accordo!

di foodid2021 il 19 Febbraio 2021 in Myth-busters

Un chicco da cui nasce la bevanda più consumata al mondo, dopo l’acqua. Di varianti sulla preparazione ne esistono a decine, in Italia l’espresso è il rituale quotidiano che ci… [Continua a Leggere]

Un Bacio Perugina puntuale… Come un orologio svizzero!

di foodid2021 il 12 Febbraio 2021 in Myth-busters

Con San Valentino alle porte non potevamo che dedicarci ai “Baci” che hanno scaldato i cuori degli innamorati. I Baci Perugina sono diventati un’istituzione per questa festa e sicuramente la… [Continua a Leggere]

Tartufo: vero afrodisiaco o solo credenza popolare?

di foodid2021 il 12 Febbraio 2021 in Myth-busters, Olio

Le leggende legate al tartufo sono molte e la loro esistenza ancora oggi ci fa pensare che non siano solo storie popolari, ma abbiano un fondo di verità. Il tartufo… [Continua a Leggere]

Buon vino fa buon sangue!

di foodid2021 il 29 Gennaio 2021 in Myth-busters, Rubrica del vino

Negli ultimi anni, sta crescendo l’interesse verso il vino, soprattutto se di qualità. Sempre più persone lo consumano e lo comprano con la convinzione di saper riconoscere e valutare le… [Continua a Leggere]

Semaforo rosso al Made in Italy!

di foodid2021 il 20 Gennaio 2021 in Myth-busters

L’etichettatura fronte pacco è un argomento introdotto nel 2013 davanti all’Unione Europea (UE) e che ancora oggi sta subendo discussioni.  Dovrebbe rappresentare, per noi consumatori, un aiuto ad una spesa… [Continua a Leggere]

Da pomo d’oro a pomodoro

di foodid2021 il 15 Gennaio 2021 in Frutta e Verdura, Myth-busters

Il pomodoro rappresenta oggi una delle produzioni più importanti e caratteristiche del nostro Paese, ma vi siete mai chiesti da dove arrivi “l’originale”? Una storia che viene da lontano… Anche… [Continua a Leggere]

Come organizzi il tuo frigo?

di foodid2021 il 15 Gennaio 2021 in Myth-busters

Sei uno di quelli che inserisce le cose dove capita oppure tieni conto della giusta organizzazione? È molto importante, soprattutto nei mesi più caldi, conservare i cibi in maniera adeguata…. [Continua a Leggere]

Fiorentina: la bistecca DOC non esiste!

di foodid2021 il 15 Gennaio 2021 in Carne, Myth-busters, Sapori della tradizione

La bistecca alla Fiorentina ha origini antichissime: facilitata dal grande consumo di carne da parte dell’aristocrazia che regnava nella Firenze del 1600 e dall’uso del carbone sempre più comune, essa… [Continua a Leggere]

Certificazioni di qualità: come riconoscerle?

di foodid2021 il 14 Gennaio 2021 in Myth-busters

L’Italia è un Paese che ha la fortuna di avere moltissimi prodotti alimentari di grande qualità. Per questo motivo sono nate numerose certificazioni alimentari in grado di valorizzare e differenziare… [Continua a Leggere]

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