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Categoria: Pillole di cibo

Dal produttore al consumatore in un passo, con la filiera corta!

di foodid2021 il 1 Giugno 2021 in Pillole di cibo

La filiera corta (o canale corto o vendita diretta) è una filiera produttiva caratterizzata da un numero limitato di passaggi produttivi, e in particolare di intermediazioni commerciali, che possono portare anche al contatto diretto… [Continua a Leggere]

Invisible branding: immagina… Puoi!

di foodid2021 il 25 Maggio 2021 in Pillole di cibo

Invisible Branding? E che cos è? Agli occhi di tanti solo una scritta su uno sfondo accattivante, ma bastano pochi secondi per associare una scritta ad un marchio pubblicitario. Arrivarci,… [Continua a Leggere]

Il suono del cibo, che bel rumore!

di foodid2021 il 24 Maggio 2021 in Pillole di cibo

E se vi dicessi che il cibo non solo può essere odorato e gustato, ma anche ascoltato? Sicuramente mi prendereste per matta! Ebbene sì, da oggi inizierete ad ascoltare il… [Continua a Leggere]

Il cibo concettuale: quando la gastronomia incontra l’arte

di foodid2021 il 22 Maggio 2021 in Pillole di cibo

Lilly e il Vagabondo si godono un bel piatto di spaghetti sotto le note di “dolce sognar e lasciarsi cullar“, il “cuoco” Walter White lancia una pizza sul tetto, Maurizio… [Continua a Leggere]

Una buona pizza!

di foodid2021 il 12 Maggio 2021 in Pillole di cibo

“Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa, vedrai che il mondo poi ti sorriderà” – Pino Daniele Anche se l’analisi visiva ci aiuta, sin da subito, a comprendere come ci sveglieremo… [Continua a Leggere]

I mille volti delle uova

di foodid2021 il 31 Marzo 2021 in Pillole di cibo

L’uovo è l’ingrediente più utilizzato al mondo in cucina, soprattutto nella tradizione culinaria anglosassone ma anche orientale. Ottima fonte di proteine nobili, vitamine e sali minerali lo rendono un alimento… [Continua a Leggere]

All you need is coffee!

di foodid2021 il 26 Marzo 2021 in Pillole di cibo

Cosa c’è di meglio del profumo intenso del caffè appena ti svegli la mattina? Un inebriante piacere che aiuta il nostro cervello e il nostro umore ad affrontare ogni situazione… [Continua a Leggere]

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