Cos’è rosa, cotta, speziata e piace un po’ a tutti? Avete già letto la risposta, ma sono abbastanza sicuro che non le sapete tutte su questo prodotto tipico della nostra… [Continua a Leggere]
Brand Awareness: ne hai mai sentito parlare?
“Brand Awareness” può suonare come qualcosa di complicato e inaccessibile se non da parte degli esperti di marketing. Eppure, è un concetto importante per l’industria agroalimentare, con il quale tutti… [Continua a Leggere]
Ad ogni vino il suo calice!
L’utilizzo più noto è sicuramente quello della “flûte” per lo Champagne, calici lunghi e stretti che permettono di conservare il perlage (le bollicine) dei vini frizzanti. Grandi calici per i… [Continua a Leggere]
Blend o olio mono-varietale: c’è davvero differenza?
Bentornati su questi schermi amici di Food-ID, pensavate che vi avessimo lasciato con i nostri articoli… Ma vi sbagliavate stavamo caricando solo le batteria per tornare cariche di nuove idee…… [Continua a Leggere]
Un tuffo tra i sapori del mare
Sappiamo più cose sullo spazio che ci circonda che sui mari della nostra terra. Sono stati molti più umani nello spazio rispetto a quelli che sono riusciti a raggiungere il… [Continua a Leggere]
Liquirizia di Calabria DOP, il tronchetto della felicità!
Liquirizia, uno dei pochi alimenti che divide il mondo in due: o la si ama o la si odia. Ma vi siete mai chiesti come da un semplice bastoncino nascano… [Continua a Leggere]
La Pinsa Romana: va giù che è una meraviglia!
Oggi andremo alla scoperta di un prodotto gastronomico molto interessante, la Pinsa Romana, un prodotto innovativo che ha una storia recente, caratterizzata da gusto, morbidezza e intrecci tra storia… E… [Continua a Leggere]
Buongiorno e ben tornati su Food-ID!
Carissimi lettori dopo un lungo periodo di stop, tra un riposino e tanto lavoro alle novità, siamo tornati più carichi di prima. Rientreremo in careggiata con tantissimi nuovi sapori e… [Continua a Leggere]
Cari lettori Food-ID è tornato!
Dopo una lunga pausa ripartiremo con tantissime novità, una è stata già spoilerata con un sondaggio su Instagram. Ma non dirò nient’altro! Dovrete solo restare sintonizzati, così da non perdere… [Continua a Leggere]
Food-ID va in ferie!
Avete letto bene amici dopo mesi di duro lavoro, ricchi di articoli, editoriali, sapori delle tradizione, miti sfatati e grandi curiosità enogastronomiche, i nostri giornalisti hanno bisogno di una pausa…. [Continua a Leggere]