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Categoria: Cereali

I pop-corn: uno scoppio tra scienza e storia del cinema

di foodid2021 il 17 Gennaio 2022 in Cereali, Pillole di cibo

Fino ad ora abbiamo sempre gustato dei deliziosi pop-corn durante la proiezione di un film, ma mai abbiamo visto un film sui pop-corn. Accade spesso che uno spettatore si diverta… [Continua a Leggere]

Novità dagli USA: da oggi la pasta si trasforma in pentola!

di foodid2021 il 23 Maggio 2021 in Cereali, Myth-busters

“Non si gioca col cibo!” quante volte da bambini ci siamo sentiti dire questa frase dai nostri genitori… Ed è vero, giocare col cibo, anziché mangiarlo non è ideale ed… [Continua a Leggere]

Bisc8 della sposa!

di foodid2021 il 17 Maggio 2021 in Cereali, Sapori della tradizione

Siamo a Roccalbegna, nelle vicinanze del Monte Amiata, e oggi parliamo della storia di questo Bisc-Otto che risale al Medioevo. “Un biscotto dalla forma simile a un otto e a… [Continua a Leggere]

Provate il pane di patate e non tornerete indietro!

di foodid2021 il 15 Maggio 2021 in Cereali, Sapori della tradizione

Tra le tante specialità gastronomiche che ci vengono in mente quando pensiamo alla Toscana, troviamo il pane. Ogni zona di questa regione ha la propria tradizione fornaia. Il pane può… [Continua a Leggere]

Luppolo italiano: tre varietà per ogni gusto!

di foodid2021 il 10 Maggio 2021 in Cereali

Quando vogliamo una buona birra ci affidiamo sempre ai tedeschi, agli irlandesi o a tanti altri Paesi esteri, raramente guardiamo l’Italia.Ma questa tendenza oggi si sta invertendo grazie all’avvicinamento delle… [Continua a Leggere]

Indovina indovinello, che farina ho messo nel carrello?

di foodid2021 il 5 Maggio 2021 in Cereali

Quello dei cereali è un mondo così vario ed ampio che diventa facile confondersi. Non sempre sono chiare le differenze tra le varietà e quelle che dipendono invece dalle lavorazioni… [Continua a Leggere]

Finiamo a tarallucci e vino!

di foodid2021 il 29 Aprile 2021 in Cereali, Sapori della tradizione

Taralli, chi non ne hai mai mangiato uno? Ottimi come spuntino in qualsiasi momento della giornata, ma anche come stuzzichini durante gli antipasti, gustati in abbinamento a formaggi e vino…. [Continua a Leggere]

Buccellato: il profumo di Lucca

di foodid2021 il 24 Aprile 2021 in Cereali, Sapori della tradizione

“Non tutte le ciambelle escono con il buco”, un proverbio molto famoso, che sta a significare che non tutto quello che vorremmo riesce bene, ma non è il caso del… [Continua a Leggere]

Un Rossetto in campo

di foodid2021 il 18 Aprile 2021 in Cereali

Non tutti sanno che esistono molte varietà di grano con cui fare la farina. Non tutti sanno che molti di questi grani, spesso usati in passato, adesso sono stati del… [Continua a Leggere]

Un vero Toscano DOP, il pane!

di foodid2021 il 20 Marzo 2021 in Cereali

Oggi parleremo proprio di lui, dalle note aromatiche di nocciola che ricorda la merenda preferita degli italiani (pane e Nutella), oppure usato come ingrediente base per una deliziosa pappa al… [Continua a Leggere]

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