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Categoria: Frutta e Verdura

L’uva a Capodanno: simbologia e tradizione

di foodid2021 il 28 Dicembre 2021 in Frutta e Verdura, Sapori della tradizione

Il cibo, nello spirito dell’uomo, ha sempre avuto un significato molto profondo che va addirittura oltre il suo semplice scopo, ovvero togliere la fame. Litighiamo per una ricetta e abbiamo… [Continua a Leggere]

Delle noci… Meteorologhe

di foodid2021 il 27 Dicembre 2021 in Frutta e Verdura, Sapori della tradizione

Finiti i festeggiamenti natalizi si riparte con quelli per la fine/inizio dell’anno, tra scorpacciate, anche se purtroppo di questi tempi con poche persone, le tradizioni non mancano mai, sono alla… [Continua a Leggere]

Il profumo dell’inverno!

di foodid2021 il 8 Dicembre 2021 in Frutta e Verdura

Un agrume dal colore arancio acceso, dal profumo intenso, quasi tagliente, riconoscibile ad occhi chiusi, non può che essere la Clementina; il simbolo dell’autunno e dell’inverno. Un frutto succoso adatto… [Continua a Leggere]

Il sapore della stagionalità

di foodid2021 il 7 Luglio 2021 in Frutta e Verdura

Cosa c’è di più bello e salutare che cogliere un frutto dall’albero e mangiarlo? Rispettare la natura e la stagionalità dei suoi frutti significa anche questo. Purtroppo, la globalizzazione e… [Continua a Leggere]

Super-frutti dall’Amaz(z)on-ia

di foodid2021 il 6 Luglio 2021 in Frutta e Verdura

Amazzonia, il polmone del mondo situato in Sud America, da qualche anno non è più solo famoso per la sua importanza nel mantenimento di migliaia di specie, animali e vegetali…. [Continua a Leggere]

Il Caviale vegano

di foodid2021 il 16 Giugno 2021 in Frutta e Verdura

Il Caviale, considerato uno dei prodotti più ricercati (Leggi qu l’articolo “Caviale, le uova dell’amore”) nella cucina europea e mondiale, ha trovato la sua versione “vegan-friendly”. Parliamo per l’esattezza del… [Continua a Leggere]

Funghi: quanto li conosci?

di foodid2021 il 13 Giugno 2021 in Frutta e Verdura

Quando si parla di funghi, una passeggiata nei boschi di Castagno e di Faggio a inizio autunno e a fine primavera diventa una vera e propria caccia al tesoro. Chi… [Continua a Leggere]

Raw Meat: il cibo preferito della Listeria

di foodid2021 il 7 Giugno 2021 in Carne, Frutta e Verdura

Cosa c’è di meglio, in estate a pranzo, di qualcosa di fresco, saporito e leggero? Sempre più di tendenza è divenuto il “Raw Food”, il cibo crudo consumato in naturalezza…. [Continua a Leggere]

Buona la conserva della nonna, ma attenzione al Botulino!

di foodid2021 il 4 Giugno 2021 in Frutta e Verdura

Tutti noi siamo attirati dal gusto e genuinità del cibo fatto in casa. Dalla storica marmellata della nonna, alle salse con i prodotti dell’orto, alle olive in salamoia e ai… [Continua a Leggere]

Arte su zucca

di foodid2021 il 26 Maggio 2021 in Frutta e Verdura

Streghe, zombie, mostri e zucche… È quello che ci viene in mente quando pensiamo alla festa di Halloween, una della feste più importanti negli Stati Uniti d’America. Oggi, non siamo… [Continua a Leggere]

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