La scorsa settimana, vi abbiamo raccontato come è nato il fenomeno della Guida Michelin e di come le sue Stelle, rappresentino un simbolo di qualità nel mondo della ristorazione (leggi… [Continua a Leggere]
Categoria: Pillole di cibo
Il “Finger-food” è, come suggerisce la parola stessa, cibo mangiato con le mani, anziché con coltello e forchetta, bacchette o altri utensili. Molto ricercato nel mondo occidentale per le mille possibilità di abbinamento e creazione, lo stile deriva sicuramente da… [Continua a Leggere]
L’abbiamo studiata, vista, letta, analizzata e perfino mangiata. Oggi parliamo di lei, la Dieta Mediterranea! Considerata e definita da molti “non solo un insieme di ingredienti e alimenti consigliati, ma… [Continua a Leggere]
Tutti conosciamo la pizza, irrinunciabile, golosa e così importante nella nostra cultura. È un alimento unico nel suo genere ma che, allo stesso tempo, può assumere tantissime sfaccettature (nonostante alcuni… [Continua a Leggere]
Sentir parlare di “Stelle”, o “Guida Michelin” non è una novità alle orecchie di nessuno che abbia un interesse per la cucina e il buon mangiare. Un’istituzione che da anni… [Continua a Leggere]
Senza nessuna ombra di dubbio, la Pandemia del Covid-19 ha destabilizzato la salute a livello mondiale e anche chi fortunatamente non vi è entrato in contatto o chi non ha… [Continua a Leggere]
Per alcuni sono bizzarre, per altri sono una prelibatezza e, per altri ancora, sono animali utili a tantissime cose: le lumache, nonostante non siano sempre molto conosciute e apprezzate, rientrano… [Continua a Leggere]
Trasformare una passione in lavoro, specialmente se condivisa con persone di cui ti fidi e con le quali, per esempio, hai condiviso il tuo percorso di studi, è un’idea che… [Continua a Leggere]
A creare tessuti e tesserli sono capaci in tanti, ma realizzare intrecci particolari o interpretare e soprattutto fare ricerca sull’intreccio è più complesso ma è quello per cui si distingue… [Continua a Leggere]
Oggi vi racconteremo la storia di un locale di Londra dove non si paga il cibo. Sì, avete capito bene, cibo gratis in un bar per la precisione, dove potete… [Continua a Leggere]